炸肉丸子缙云烧饼一起洗澡(1 / 2)

“爷爷我生在天地间……”

粗犷的歌声再度响起时,便有了琵琶清脆的伴奏。

周玖坐在屋檐下,双腿交叠,环抱着精美典雅的琵琶,纤长白皙的手指,或拨或挑,宛如撩动潺潺的流水,发出碎玉般的鸣响。

王应龙噼里啪啦地剁着肉馅,歌声戛然而止,不好意思地探头笑道:“我这嗓子把你琵琶都糟蹋了。”

周玖眉眼弯弯,随意地拨动琴弦,发出一连串泠泠的脆音,侧首笑道:“那就糟蹋吧。我愿意被你糟蹋。”

他没有意识到这句话有多歧义,王应龙也不点破,心花怒放地继续唱歌,胡编乱造的歌词和悦耳动听的旋律本不算契合,但听多了却也越来越顺耳。

肉馅很快剁好了,倒进盆里,打一个鸡蛋,加油盐黄酒酱油胡椒粉,搅拌均匀。

“要帮忙烧火吗?”周玖放下琵琶,挽起袖子。

“不用不用,我忙得过来。”王应龙忙道,“木柴只要引着了,就不用太费心。”他正准备去洗手,周玖已经走进了东厨。

“你专心炸丸子就好,火我还是会生的。”周玖在小木凳上坐下来,左手抓起一把稻草放到灶台边,右手打开火折子一吹,金红的小火苗点燃了稻草,霎时间窜出一团火焰,簌簌燃烧起来。

王应龙目不转睛地盯着他的动作看,生怕他把东厨给烧了。

还好没有。

虽然干燥的树枝一下子放得有点多,导致火焰差点被压灭,努力挣扎了好一会,才幽幽地着起来。

王应龙惊喜地竖起大拇指,不吝夸赞:“好厉害,你居然还会生火。”

“没吃过猪肉也看过猪跑啊。”周玖看着灶里跳动的火光,暗中松了口气,把拖地的裙子拢到脚边,顺手打了个结。“我以前在野外露宿过,厨娘就是这样引火的。”

锅烧热了,王应龙咕嘟咕嘟地倒了半壶油,奇道:“你还在野外露宿过?”

“有一段时间被叛军追着跑,可惨了。”周玖一手托腮,慢悠悠地往灶里添树枝。

“火要小一点,不然就糊了。”王应龙低头看了一眼火,搓好肉丸子,沿着大锅的边缘滚下去,冒泡的油锅里立即噼啪作响。

“好。”周玖停住了手,好奇地看他炸丸子。

十几个圆滚滚的肉丸子,在油锅里变成金黄,又变成香喷喷的褐色,接着被捞出锅,放到青瓷盆里。王应龙抽出一根筷子,戳了一个滚烫的肉丸子,吹了吹,递给周玖。

“尝尝咸淡,小心烫。”

周玖小心地咬了一口丸子的外皮,鲜美的肉香瞬间在舌尖炸开,肥瘦相间的猪肉劲道十足,充满油炸的芳香,外酥里嫩,除了有点烫之外,可以说是完美了。

“不咸不淡,刚刚好。”周玖眼睛一亮,咬下了整个丸子,笑得眯起了眼睛。

王应龙高高兴兴地给他串了个糖葫芦,让他拿着慢慢吃。周玖起身从炉子上拎起煮好的金银花茶,倒进四个紫砂杯里,待茶水稍稍放凉,抬手送给王应龙。

王应龙手里还搓着肉丸子,低着头一口喝干了周玖手里的茶。“有点甜,放了蜂蜜么?”

“嗯。”周玖又给他喂了一杯,“会不会有点太甜?”

“不会,正好,很好喝。”

灶里的树枝快要烧光了,周玖坐回去,咬着丸子添上一根粗些的木柴。

外面天寒地冻,东厨温暖如春。金红的火苗一簇簇地腾起,黄色的木柴转眼被火焰包裹,发出微小的碎裂声。周玖被这热腾腾的火光蛊惑,忍不住伸手慢慢靠近。冰白的左手被燃烧的火焰映得发红,温暖得令人想一直窝在这里不出去。

“我以前最不喜欢冬天,什么都是冷的,连心也冷了。”周玖吃掉肉丸子做的糖葫芦,把筷子放到桌上。

“丸子还要么?”王应龙问。

周玖摇摇头,捧着紫砂杯,小口地饮着茶,眼里噙满笑意:“现在我喜欢冬天了。”

“看天色好像会下雪,明天就可以一起堆雪人了。”王应龙乐呵呵地把锅里的肉丸子捞尽,接着搓萝卜丝丸子下锅。

“真好,我还从来没堆过雪人呢。”周玖感叹道,“从来没有人带我一起玩的。”

王应龙顿时心疼了:“你现在有我了,以后我带你一起。”

“好。”

两人在东厨呆了一下午,肉丸子、萝卜丸子、豆腐丸子都炸好,又用剩下的油煎了刀鱼、鲫鱼和鲈鱼,顺势熬了鲫鱼豆腐汤。

“卖烧饼嘞,缙云烧饼。卖烧饼嘞,缙云烧饼……”巷子里远远传来叫卖声。

王应龙如猎豹一般迅速冲出门去,回来时提着一叠冒热气的烧饼。

“听说老板娘是缙云人,嫁过来时带了秘方,她家的烧饼超好吃。我每次上船都会带一大包,不过最好吃的还是刚买的时候,外皮酥脆,芝麻鲜香。”

周玖拉拉他的衣袖:“那就坐下一起吃吧,别忙了。”

“我还想炸个馓子和馃子,再炒个瓜子……”

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